Cela fait plus d’un mois et demi que les élèves de Sala Baï sont rentrés chez eux à la suite de la fermeture temporaire des écoles décrétée le 9 mars dernier par le Premier ministre cambodgien en raison de la crise sanitaire du Covid 19. L’équipe pédagogique de Sala Baï s’est adaptée à cette nouvelle situation en faisant preuve de créativité. Les professeurs ont notamment lancé une chaîne Youtube pour dispenser leurs cours à distance.
Les élèves peuvent ainsi continuer leur apprentissage malgré ces circonstances exceptionnelles. Chaque section est mobilisée : Service d’étage, Réception, Soins et beauté, Cuisine et Service en salle, sans oublier l’anglais. Pour la formation Cuisine par exemple, des vidéos sont régulièrement postées et présentent de nombreuses recettes ainsi que des associations entre mets et sauces.
Tous les formateurs donnent régulièrement des exercices à leurs élèves. 95% des étudiants suivent les cours en ligne et envoient leurs exercices à leurs professeurs. Récemment, les élèves de Réception se sont prêtés au jeu avec un exercice de mise en situation sur l’accueil des clients dans un hôtel. Les étudiants en Restaurant quant à eux, se sont entraînés à servir des clients factices depuis chez eux. Les élèves de Sala Baï poursuivent leur formation à distance avec beaucoup de sérieux et de persévérance. Un bel exemple de motivation et de volonté !