Sala Baï n’est pas une simple école hôtelière. En plus des formations Cuisine, Service en salle, Réception et Service d’étage, elle propose depuis 2015 une formation Soins et beauté ouverte à une dizaine d’étudiants.
En 2019, tout un travail de pédagogie et de sensibilisation a été mené auprès des familles d’élèves. Travail qui a porté ses fruits puisque le nombre de candidats en Soins et beauté est passé de 6 en 2018, à 28 en 2019 et à plus de 40 en 2020.
Heureuse de ce succès, la formatrice Chantha témoigne : « je suis arrivée à Sala Baï en 2018. J’étais très heureuse de rejoindre le programme, d’enseigner dans ce département et de transmettre à ces jeunes filles ce j’ai a appris au cours de mon parcours. Comme elles, je suis originaire de la campagne, et plus précisément de Battambang, et ai un faible niveau scolaire équivalent à la sixième en France. Cela s’explique par le fait je n’étais pas autorisée par ma famille à poursuivre une scolarité. Je devais rester chez moi pour m’occuper des tâches ménagères et garder mes frères et soeurs. Je peux ainsi mieux comprendre les défis auxquels les élèves sont confrontés et je sais pourquoi ils font preuve de beaucoup de volonté dans leur apprentissage ».
La formation Soins et beauté s’inscrit dans un secteur porteur au vu des opportunités et des évolutions professionnelles qu’elle présente. D’une part, plus d’offres d’emploi et une rapidité de placement garantie. En 2019, toutes les diplômées ont été embauchées en seulement une semaine ! D’autre part, un niveau de salaire plus élevé à l’embauche. Pour répondre aux évolutions du marché, la formation Soins et beauté est montée en puissance passant de 8 élèves promotion 2015-2016 à 12 élèves promotion 2019-2020. Parallèlement, les débouchés professionnels de la formation Service d’étage sont moins importants, aussi le nombre d’élèves a diminué cette année.
Sur les cinq formations dispensées à Sala Baï, quatre sont reconnues comme étant conformes aux standards de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN). Les critères de certification sont en cours de rédaction pour labeliser le cursus Soins et beauté. En attendant et dans un souci de constante adaptation de la formation, une formatrice de l’entreprise Sisley basée à Hong Kong est venue à Sala Baï pendant une semaine en novembre 2019. L’objectif, apprendre de nouvelles techniques de massages et de soins tant à la professeure qu’aux 12 élèves.
Autre nouveauté, cette année le centre de beauté a ouvert ses portes au public mi-octobre, en même temps que le restaurant et l’hôtel d’application.
