Cette année, les élèves de l’école Sala Baï réalisent chacun un stage de deux mois dans un des 40 établissements hôteliers partenaires désormais présents dans tout le pays.
Le secteur touristique au Cambodge a été fortement touché par la pandémie de la Covid-19 qui a entrainé la fermeture des frontières pendant plusieurs mois. En 2021, les équipes de Sala Baï se sont par conséquent mobilisées pour démarcher de nouveaux établissements hôteliers dans tout le pays afin de placer tous les élèves en stage. Cette mobilisation a contribué à un plus grand rayonnement de l’école auprès de l’industrie hôtelière de Phnom Penh, de Battambang et de l’île de Song Saa. Les élèves de Sala Baï ayant donné satisfaction tant sur le savoir-faire que sur le savoir-être, ces nouveaux partenaires ont renouvelé l’expérience en reprenant des stagiaires cette année.
Ainsi le 14 mars 2022, les 45 élèves du groupe A ont commencé leur stage de 2 mois et sont revenus à l’école le 16 mai pour laisser les 48 élèves du groupe B partir à leur tour. C’est une étape très importante pour les étudiants car c’est la première fois qu’ils travaillent au sein d’un établissement hôtelier sans la supervision de leur professeur. Il est impressionnant de voir comment ils prennent confiance en eux durant ce premier stage et comment ils progressent rapidement.
Retrouvez le témoignage de Karona, formation réception, après son stage de 2 mois à l’hôtel 5 étoiles « l’Amansara » à Siem Reap.
